🌿 आलन खाटे वाला हरा साग | Desi Hara Saag Recipe | Village Style Green Saag | Jeewan Ki Seekh

आज की वीडियो में हम बना रहे हैं आलन खाटे वाला हरा साग, जो गाँव की रसोई की रूह होता है। गाँवों में यह साग खासतौर पर सर्दियों में बनाया जाता है क्योंकि यह शरीर को ताकत, गर्माहट और एनर्जी देता है। https://amzn.to/48iD2fI आलन खाटे वाला हरा साग स्वाद में हल्का खट्टा, पौष्टिक और पचने में आसान होता है। इसमें आयरन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन A और विटामिन C भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इस साग में “आलन खट्टा” यानी देसी कोरा/जंगली खट्टा पत्ता मिलाया जाता है, जो इस साग का स्वाद दोगुना कर देता है। Ingredients – सामग्री: ताज़ा हरा साग (पालक, बथुआ, सरसों — आपकी पसंद अनुसार) आलन खट्टा (कोरा पत्ता) 2–3 हरी मिर्च 1 बड़ा चम्मच अदरक नमक स्वाद अनुसार 2–3 चम्मच देसी घी / सरसों का तेल 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच लाल मिर्च 1 चम्मच हल्दी देसी स्टाइल बनाने का तरीका: 1️⃣ साग को अच्छे से साफ़ कर उबाल लें। 2️⃣ आलन खट्टा (कोरा पत्ता) मिलाकर मिक्स करें। 3️⃣ लकड़ी के मुसल या मथानी से साग को मसलकर एकदम मुलायम और देसी बनावट तैयार करें। 4️⃣ देसी घी/सरसों का तेल गर्म कर लें और जीरा, मिर्च, मसाले डाल कर तड़का लगाएं। 5️⃣ तड़का साग में डाल दें — तैयार है आलन खाटे वाला देसी हरा साग 🌿✨ रोटी, मक्की की रोटी, बाजरे की रोटी या चावल — सबके साथ लाजवाब लगता है! YouTube पर लोग ऐसे भी सर्च करते हैं: alan khate wala saag hara saag recipe desi style village style green saag haryanvi saag recipe koora saag recipe alon khatta saag hari sabji village style desi saag banane ka tarika Hashtags: #HaraSaag #AlanKhateWalaSaag #DesiSaag #VillageStyleSaag #HaryanviFood #JeewanKiSeekh #DesiRasoi #GreenSaagRecipe #WinterSaag #DesiKhanna #VillageStyleCooking #TraditionalSaag #SaagRecipe #HealthyGreenSaag #HaryanviSaag #desifood #haryanvirecipe #villagelife #ghar_ki_rasoi #traditionalfood