Emoglobina Glicata e Alimentazione nel Diabete Mellito

Nel video di oggi approfondiremo l’argomento dell’emoglobina glicata e dell’alimentazione nel diabete mellito. L’emoglobina glicosilata (o glicata), in sigla HbA1c, è una forma di emoglobina che viene dosata per quantificare la concentrazione plasmatica media del glucosio in un lasso di tempo medio/lungo. Viene prodotta in una reazione non enzimatica a seguito dell'esposizione dell'emoglobina normale al glucosio plasmatico. La glicazione alta dell'emoglobina è stata associata con le malattie cardiovascolari, le nefropatie e la retinopatia. Il monitoraggio dell'HbA1c nei pazienti con diabete può migliorare il trattamento. Nel video di oggi vedremo anche un caso clinico trattato con un intervento dietetico che ha ridotto in maniera rilevante il valore dell’emoglobina glicata. Se ti piacciono i miei contenuti lascia un like, un commento, condividi il video e soprattutto iscriviti al canale YouTube per restare sempre aggiornato sui temi caldi della nutrizione e dell’allenamento. Buona visione! Dott. Andrea Quaglia BIOLOGO NUTRIZIONISTA