Tendencia en el análisis microbiológico para leche y sus derivados - 20 de marzo de 2026

Hablemos de Microbiología Industrial y Ambiental - 20 de marzo de 2026, 2:00 p.m. Sesión 1 Ciclo de Conferencias Grupo de Biotransformación "Hablemos de Microbiología Industrial y Ambiental" Te invitamos a participar del Ciclo de conferencias “Hablemos de Microbiología Industrial y Ambiental”, organizado por el Grupo de Biotransformación de la Escuela de Microbiología de la Universidad de Antioquia. Prepárate para conocer, dialogar y explorar sobre los diferentes campos de aplicación de la Microbiología y las últimas tendencias que están modelando su futuro. La microbiología está revolucionando el control de calidad en la industria láctea. Conozca las nuevas tendencias y tecnologías en el análisis microbiológico de la leche y sus derivados, claves para garantizar alimentos seguros y procesos más eficientes. Dirigido a: Estudiantes de la Escuela de Microbiología Sede Medellín y Regiones y estudiantes de áreas afines (Biología, Ingeniería de Alimentos, Química farmacéutica, Ingeniería química, Ingeniería Bioquímica, entre otros), además de investigadores y profesionales del área. Objetivo: dar a conocer a la comunidad académica y científica, en especial a los estudiantes de Microbiología Industrial y Ambiental de Medellín y sus regiones, los avances científicos y campos de aplicación de la Microbiología con las últimas tendencias que están modelando su futuro. Conferencia: Tendencia en el análisis microbiológico para leche y sus derivados. Conferencista: María Alejandra Jaramillo Suárez. Bacterióloga y Laboratorista Clínica. Analista de Microbiología con experiencia en análisis microbiológico de alimentos. Ha trabajado en el procesamiento de microorganismos indicadores en derivados cárnicos y en la detección de microorganismos patógenos en diversas matrices. Actualmente realiza análisis de indicadores de calidad microbiológica en productos lácteos, refrescos y productos comercialmente estériles, apoyando el aseguramiento de la calidad e inocuidad alimentaria. Día: Viernes 20 de marzo de 2026 Hora: 2:00 p.m. Lugar: Edificio de Extensión, Piso 3, Auditorio 2, Calle 70 # 52 - 72. Virtual: Plataforma Zoom: Entrada Libre. Organizan: Grupo de Biotransformación Escuela de Microbiología Universidad de Antioquia