チキンステーキの後はこれ。ポン酢カレーが想像以上だった【キャンプ飯】

チキンステーキを楽しんだ後、そのままもう一品。 ナスとブロッコリーを軽く炒め、 ポン酢とカレー粉だけで仕上げる、簡単キャンプ飯です。 ポン酢のさっぱり感とカレーの香りが意外なほど相性抜群。 暑い日でも食べやすく、おつまみにも、ご飯のおかずにもおすすめです。 今回は焚き火でじっくり焼いたチキンを使い、残ったお肉を最後まで美味しく楽しめる一品を作りました。 材料（2人分） 鶏もも肉 1枚 ナス 1本 ブロッコリー（お好み量） キャンプスパイス 適量 ポン酢 適量 カレー粉 適量 ぜひキャンプ飯のレパートリーに加えてみてください。 After enjoying a grilled chicken steak, why not make one more easy camp meal? Simply sauté eggplant and broccoli, then season with just ponzu sauce and curry powder. The refreshing tang of ponzu pairs surprisingly well with the rich aroma of curry. It’s light enough for hot summer days and works perfectly as both a snack with your favorite drink or a satisfying meal with rice. In this recipe, I use the leftover grilled chicken cooked over a campfire, making it a delicious way to enjoy every last bite. Ingredients (Serves 2) 1 chicken thigh 1 eggplant Broccoli (as much as you like) Your favorite camping seasoning Ponzu sauce Curry powder Give it a try on your next camping trip and add it to your collection of easy camp recipes! #キャンプ飯 #チキンステーキ #ソロキャンプ #焚き火料理 #簡単レシピ #夏バテ解消メニュー