基隆半夜兩點的地下股市？亂眨眼會破產！揭開基隆崁仔頂漁市「白帶魚指標」與糶手傳說！

【深夜的基隆，比夜店還嗨】 各位觀眾朋友，現在時間是２月7日週六晚上十一點半！ 當你們在被窩裡滑手機的時候，Mandy 我現在站在全台灣最『生猛』、最『腥』鮮的戰場邊緣！ 今天我們不逛廟口，我們要潛入基隆的『地下社會』 今天要帶大家破解三個謎團： 第一，為什麼以前基隆人出國不用護照？ 第二，為什麼看到白帶魚就知道今天其他魚不想上班？ 第三，在這裡亂眨眼，為什麼會買下一艘船？ 為了不當個門外漢，我報名了『福氣委託行』的深夜導覽團 我現在的身份是『夜貓鮮友』 聽說這團超硬核，一路玩到凌晨還吃在地人最推薦宵夜， 如果沒有在地人帶路，你根本不知道基隆半夜在忙什麼。 來介紹一下今天的陣容：全團只有 8 個人，精兵制小團！ 一位看起來什麼都知道的導覽老師，還有一位從頭拍到天亮穿著台灣大學黑T的攝影小幫手。 走！跟著 Mandy 一起夜遊鱻魚市！ 【第一章：福氣委託行：全台最早的「代購」總部】 我們來到『福氣委託行』 在那個戒嚴、出國比登天還難的年代，基隆港是台灣唯一的對外窗戶。 船員跟『跑單幫』的人，把國外的巧克力、名牌包、絲襪塞在行李箱帶回來全部集中在這裡賣。 當時全台灣最潮的人，都要來基隆委託行掃貨！ 老師警告我們：等等會很吵、地板很滑，而且要學會看『季節』眼觀四面，耳聽八方，聞氣味，鞋子要穿止滑的，外面冷到體感４度。 【第二章：旭川河三連棟：神隱少女的場景】 離開委託行，我們正走在通往魚市的路上。老師剛剛爆了一個大料： 我們腳下踩的不是路，是河！ 這三棟大樓：明德、至善、親民，就像《神隱少女》的場景一樣， 是直接蓋在 旭川河 上面的！1970 年代為了爭取空間， 基隆人直接把河加蓋，上面住人、下面流水的『住商河』混合體！ 最神奇的是，這三棟大樓的騎樓，白天是阿公阿嬤買菜的地方， 一到了半夜...（指著後方堆積如山的保麗龍箱）... 就會瞬間變身成魚市場的後勤基地！ 這種空間利用術，大概只有基隆人才想得出來。 【糶手的饒舌與白帶魚大數據】 各位！聽到了嗎？這個不是在念咒語，這是 『糶手』（Tiao-shou） 在喊價！ 這裡是全場的高潮，也是我們今天導覽的重頭戲！ 那個語速跟韻律感，根本是台語饒舌之神！ 老師剛剛教了我們 『糶手三大密技』，你們一定要聽！ 第一，他們用的是特殊的台語韻律，把價格、重量（台斤）混在一起念， 外行人聽起來像噪音，內行人聽起來全是錢！ 第二，也是最可怕的『眼色交易』 你們剛剛有看到嗎？買家根本沒開口！只是挑個眉、動個手指、甚至只是一個眼神確認，幾萬塊的交易就成交了！ 這根本是心電感應！所以老師警告我們 手不要亂揮，眼睛不要亂眨， 不然你回家時可能會多了一箱鯊魚！ 第三個知識點，含金量最高！老師剛剛偷偷傳授了一招 『崁仔頂大數據』。 如果你不知道今天魚況好不好，看 白帶魚 就對了！ 原理是這樣的：白帶魚是海洋的『溫度計』。 如果今天白帶魚 大爆發（捕獲量超多），通常代表特定的海流來了， 或者是因為牠們太兇猛、太多了，會排擠到其他魚種的生存空間。 所以行家有個口訣： 『白帶魚多，其他的魚種就會少』。 當你看到滿坑滿谷的白帶魚時，心裡要有數， 今天其他魚種可能就會比較稀缺， 價格可能就會比較硬！這不是迷信，這是生態學啊各位！ 【宵夜救贖】 導覽結束了，但我現在腦袋裡都是糶手的饒舌聲和白帶魚的銀光。 這一趟真的太值得了！從福氣委託行的歷史故事，到崁仔頂的生存法則，基隆的深夜真的比白天還精彩。 當然，聽完這麼多故事，肚子也餓扁了。 你們看，現在凌晨兩點多，那邊在排什麼？ 架上是空的，但隊伍超長？這是在排……空氣嗎？ 排前一位男生：「紅燒鰻啦，等一下就有。」 熱騰騰的紅燒鰻和炸排骨出爐，Mandy 我買了兩大袋 終於買到了！但是...現場人實在太多，完全沒有位子坐著吃，回去就冰冰箱吧！帶著這兩袋戰利品，轉戰在地人的私房名單！ 在仁愛市場旁，這家『朱添鮮魚號』是傳說中的深夜排隊名店。 也可以去吃炭烤三明治，那個花生醬配上炭火香，嘖嘖嘖，罪惡感是什麼？我不知道。 找到一間充滿煙火氣，前面是機車可以拖著走的路邊麵攤，招牌寫著「美女麵攤」 坐在快破掉還貼滿膠帶塑膠椅上，桌上擺著熱騰騰的陽春麵冒著白煙，油豆腐吸滿湯汁 登登！我們來到了『美女麵攤』！聽說這裡的老闆娘以前是美女，所以叫美女麵攤。現在我只想好好享受這碗麵的溫暖。 現在時間凌晨三點多。我訂了火車站附近正面對港口的中華『輕旅』背包客棧。這種玩通宵的行程，找個乾淨方便的地方洗澡補眠最重要。 早安！或者是午安！補完眠復活了！退房後第一件事，當然是繼續吃！ 基隆人是不是都很愛排隊？這家『東霖煎餃』在巷子裡，看起來人氣超旺。外帶的人很多排右邊，內用排左邊只有我一人就直接進去隨便坐 我看大家都是點煎餃配酸辣湯，我也跟風點一樣！ 現場現包現煎的煎餃內餡的高麗菜也太甜了吧。配上這碗料多到滿出來的酸辣湯，全是手工豆腐，這早餐也太享受了吧！ 最後一站，來到仁愛市場享受過年前熱鬧非凡的年味。雖然這裡有很多有名的攤位我幾乎都吃過了，我心中最想念的，還是這一味.。。。 A36 攤位，老闆舀起濃稠的紅豆花生湯，冬天限定，夏天來我都撲空 就是這個 A36 的紅豆加花生湯！ 冬天喝這個真的太幸福了。紅豆煮得綿密，花生仁入口即化，甜度剛剛好，不會膩。 這趟基隆 24 小時特攻，從半夜的熱血魚市導覽、搶購紅燒鰻， 到美女麵攤的暖心陽春麵；睡飽後再來一份酥脆煎餃和甜蜜的紅豆湯。 基隆真的不只是雨都，它是一座整天24小時從早到晚都能餵飽你的城市。 下次失眠不要數羊了，來基隆數白帶魚吧。 我是 Mandy Chien，喜歡這支影片記得按讚、訂閱、分享，我們下次見， Bye Bye！