Como hacer el curry en polvo y como hacer la pasta de curry
Como hacer el polvo de Curry Ingredientes: 4 cucharadas de semillas de cilantro 3 cucharadas de fenogreco 3 cucharadas de comino 1 trozo de canela 2 hojas de laurel 1 trozo de piel de mandarina seca o una cucharada de piel de mandarina seca en polvo 2 láminas de jengibre seco o una cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 cucharadita de ajo seco 1/2 cucharadita de Salvia 1 cucharadita de cebolla en escamas 1/2 cucharadita de tomillo 1 cucharada de semillas de hinojo 1/2 nuez moscada 2 anis estrellado 5 cardamomos 3 clavos 3 cucharadas de Cúrcuma (está se añade al final)
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