Belsőség 1. 🍴 Pirított máj káposztás burgonyával🍴 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással

A máj rendkívül hasznos vitaminforrás, érdemes gyakran fogyasztani.😉 Most átadjuk hozzá a tökéletes pirított máj receptjét is!🤩 Hozzávalók és lépések idelent ⬇️ 🍴Hozzávalók a pirított májhoz🍴 Húsfarm Sertésmáj, egész 1 nagyobb darab, kb. 600-800 g Hazánk Kincsei Tejföl 2 ek Mustár, dijoni 1 ek Fokhagyma, aprítva 1 gerezd Belbake Finomliszt kb. 200 g Kania Fűszerpaprika 1 ek Pikok Sertészsír 3-4 ek Vegyes savanyúság ízlés szerint 🍴Hozzávalók a káposztás burgonyához🍴 Fejes káposzta, kockákra vágva kisebb fej Burgonya, hámozva, szeletelve 600 g Pikok Kacsazsír 10-12 ek Almaecet 4 ek Belbake Kristálycukor 1 ek Kania Kömény, őrölt 2 kk Kania Frissen őrölt bors ízlés szerint Só ízlés szerint 🍴Elkészítési lépések🍴 0:00 - Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában! 0:28 - Máj pácolása 1:13 - Káposztás burgonya készítése 2:44 - Máj sütése 3:28 - Tálalás 🍴Pirított máj recept leírása🍴 A májról a hártyát szépen eltávolítjuk, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Felületüket alaposan megkenjük tejföl, mustár, fokhagyma és bors keverékkel, hagyjuk picit pihenni. Közben összekeverjük a paprikával a lisztet és serpenyőben kevés zsírt melegítünk. Ha forró a zsír, a megkent májat a paprikás lisztbe forgatjuk és oldalanként pár percig sütve hirtelen kisütjük. Mikor kijött a serpenyőből, csak akkor sózzuk, picit borsozzuk! Forró burgonyával és vegyes savanyúsággal tálaljuk. 🍴Káposztás burgonya recept leírása🍴 A kockázott fejes káposztát kevés kacsazsíron elkezdjük pirítani, meg is sózzuk. Közben a megtisztított burgonyát átöblítjük, felszeleteljük, majd két konyharuha között hagyjuk száradni. Ha a káposzta kissé összeesett, hozzáadjuk a burgonyát és erőteljesen tovább pirítjuk, közben folyamatosan kevergetjük, rázogatjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt köménnyel, csipet cukorral. A káposztás burgonya lényege, hogy folyadékot egyáltalán nem adunk hozzá, pirulás közben puhuljon meg. Erre szánjuk legalább 25-30 percet. Ha még szükséges, a végén sózhatjuk és kevés almaecettel pici savat adhatunk hozzá. ➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola "tananyagra" is? Itt találod őket:    • Lidl Főzőiskola Széll Tamással   ➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel Youtube csatornánkra:    / lidlmagyarorszag   ➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet! Facebook:   / lidlmagyarorszag   Instagram:   / lidlhu   A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett. #lidl #főzőiskola #pirítottmáj