O Segredo do Restaurante Vegano que Lucra Cobrando Pouco
Como o @popveganfood, no coração de São Paulo, consegue vender mais de 1.500 refeições por dia, cobrar apenas R$20 no almoço e ainda manter margens de lucro saudáveis? Nesta reportagem, Marcelo Baccarini mostra os bastidores do Pop Vegan Food, na Consolação/SP. O restaurante criou um modelo de negócio baseado em eficiência, custo baixo, alto volume e propósito social. 📌 Rua Fernando de Albuquerque, 142 - Consolação, São Paulo - SP
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