Варено-Копченая Ветчина (РЕЦЕПТ) и Новые Свойства Коптильни

Домашняя коптильня горячего и холодного копчения Ханхи 4 👉 Для зрителей моего канала, по промокоду “САКУЛЕВИЧ” скидка 3%: https://bit.ly/hanhi_4 👉 Термометры - По промокоду "sakulevich24" скидка 15%: на https://inkbird-russia.ru/ 👉 И по промокоду "sakulevich " скидка 15%: https://sybaris.ru/ Сегодня я хочу показать очередной способ приготовления варено-копченой ветчины из карбонада, без использования кастрюль и су-вида. А так же как и варить, и сушить прямо в коптильне... ~~~~~~~ У меня можно заказать: ► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д... ► Дымогенератор, который работает правильно! ► Доработанную Систему Slow 'N Sear в гриль Weber и Drip 'N Roast (можно раздельно) ► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку. ► Гриль по типу моего большого ► Смокер Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке... И массу чего еще... По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться: [email protected] https://vk.com/maxim.sakulevich Telegram @MaximSakulevich ~~~~~~~ 👉 Поддержать меня на BOOSTY https://boosty.to/maximsakulevich Мой Форум: http://bbq.frmbb.ru/ Группа в Telegram : https://t.me/Sakulevich_Maxim Второй канал:    / sakulevich   Канал по нахлысту:    / flyfishingms   Группа в ВК: https://vk.com/maxim_sakulevich_life ~~~~~~~ Таблица температур https://drive.google.com/file/d/1Y0Uy... ~~~~~~~ Термометры и прочее, чем пользуюсь я (Все ссылки перенесены): На мой блог: https://maximsakulevich.blogspot.com/... В группу в ВК: https://vk.com/topic-75952011_50241369 На мой форум: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi В доступе на Boosty: https://boosty.to/maximsakulevich/pos... В Google Docs: https://docs.google.com/document/d/1v... и на Диске Яндекс: https://disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ (И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео) ~~~~~~~ Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик Все про копчение на моем канале: ► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом    • Горячее Копчение - Как коптить Красиво и В...   ► Холодное Копчение    • Холодное Копчение   ► Эксперименты по копчению    • Эксперименты по копчению ⛔️ Могут содержат...   ► Копчение в Гриле (BBQ)    • Копчение в Гриле (BBQ)   ► Копчение в Смокере (BBQ)    • Копчение в Смокере (BBQ)   ► Другие способы копчения    • Другие способы копчения   ► И еще https://www.youtube.com/c/MaximSakule... Правильный и Вкусный Шашлык    • Шашлык   Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме:    • Рецепты и Обзоры для Кухни на Огне   ~~~~~~~ 💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ 👍 👉 Поддержать меня на BOOSTY https://boosty.to/maximsakulevich 👉 Здесь все мои платежные реквизиты:    / maximsakulevich   👉 Или свяжитесь со мной ► [email protected] ► Telegram @MaximSakulevich ► https://vk.com/maxim.sakulevich или 💲 Станьте спонсором канала:    / @maximsakulevich   ~~~~~~~ [🤝] Связь: [email protected] Telegram @MaximSakulevich https://vk.com/maxim.sakulevich   / maxim.sakulevich   (очень редко захожу) ~~~~~~~ СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 Начало 02:04 Подготовка и Засолка 11:54 Варка 13:16 Коптильня как пароварка 17:28 Коптильня как сушилка 18:15 Подготовка к копчения 18:56 Коптим 23:51 Пробуем 25:40 Вердикт ~~~~~~~ #SakulevichSmoking #SakulevichHotSmoking #КакКоптитьВквартире #MaximSakulevich #Sakulevich #КакКоптитьКрасивоиВкусно #HotSmoking #sousvide #СуВид #ВареноКопченое МУЗЫКА: из фонотеки YouTube - "Gunnar Olsen - Trespass"