Водовозов. Очень страшная еда

Смотрите курс Станислава Дробышевского "От Большого взрыва до человека" и другие научпоп-лекции на сайте проекта "Живые книги" https://videoknigi.com/ Научный журналист, токсиколог Алексей Водовозов рассказывает, какие из страшилок про еду являются мифами, а какие - правдой: 00:00 Завет Парацельса 02:58 Микропластик 25:09 Антибиотики в молоке 26:23 Гормоны в молоке 31:25 Птичий грипп в молоке 39:04 Ртуть в рыбе 46:37 Антидепрессанты в рыбе 51:53 Чудо-магниты 01:02:06 Ватные палочки не для ушей! 01:09:56 Что почитать 01:14:14 Вопросы. Микропластик 5 мм – опасен ли? 01:15:45 Колют ли коровам антибиотики? 01:17:11 Молоко может быть вакциной? 01:18:21 Колют ли нитраты в арбузы? 01:21:35 Вредны ли удобрения? 01:22:55 Огурцы у бабушки или в магазине? 01:26:45 Мясо – у фермера или в магазине? 01:30:42 Рыба – речная или морская? 01:34:08 Чем опасны антидепрессанты? 01:36:16 Ультрапастеризованное молоко - в чем плюсы? 01:37:51 Свиньи на стероидах - можно ли их есть? 01:40:34 Двухжелтковые яйца Запись лекции сделана в Твери, в лектории "Живой город", в апреле 2025 года. #водовозов #зож