Con Ciencia +Vida, el podcast. EP 10: Cacao venezolano: una historia llena de sabor y tradición

#podcast #ciencia #alimentos #agrícolas #fruto #cacao El cacao reivindica nuestra venezolanidad. Este espíritu se expresa en Cakawa Chocolates, una experiencia que combina tradición, sabores, buenas prácticas agrícolas y una relación justa con los trabajadores. De la mano de Soraya El Achkar, profesora universitaria, chocolatier y fundadora de este espacio, la ministra para Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez Ramírez, junto a la periodista y escritora, Jessica Dos Santos, te invitan a un recorrido por los elementos históricos, culturales y económicos, que se han tejido en torno a este rubro ancestral. Además, en este episodio de Con Ciencia +Vida, el Podcast conocerás cómo la ciencia responde al rescate, conservación y multiplicación del cacao.