【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗！美味靠自己！
【蒜味鹹豬肉】輕鬆零失敗！美味靠自己！ 大家好我是簡單哥！ 今天要來回應觀眾投稿拉！ 最近很多網友問簡單哥說要怎麼自己「自製鹹豬肉」？ 簡單哥聽到這個就有點頭痛了， 但是我還是把這些步驟簡化再簡化！ 讓大家能夠用最簡單明瞭的方式去理解， 大家快來跟我一起做這道【蒜味鹹豬肉】！ 🍴需要準備的食材🍴 👉五花肉 2斤 👉鹽 15克 👉糖 50克 👉大蒜碎 100公克(放在醬裡的15克) 🍴要準備的調味料🍴 👉五香粉 1茶匙 👉米酒 15公克 👉胡椒粒 20克 👉胡椒粉 20克 👉白醋 50克 🥘開始簡單製作啦🥘 ①將水份吸乾後用米酒去腥味再擦乾一次 ②將醋加上糖以及些許蒜頭製成醬料 ③將黑胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、鹽巴、糖、蒜頭、米酒混合 ④將調成的醬料塗抹至五花肉上 ⑤將醃製的肉放至保鮮盒裡面放到冰箱等待五天 ⑥將表皮的醬料掛出後蒸15-20分鐘 ⑦將豬肉煎至表皮稍微焦焦的之後切片 📢簡單哥下廚 做菜不含糊 如果喜歡我的影片記得，按讚，按訂閱嘎分享，有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我，也可以按下小鈴鐺看到我最新消息 ➤YouTube / @easybrofood ➤FB粉絲頁 / easybrofood #蒜味鹹豬肉 #美食 #家常料理 #鹹豬肉 #三層肉 #簡單哥
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