Польський гриб - осінній красень

Красивий, смачний та ще й лікувальний гриб, адже здатен знімати набряки при нирковій недостатності, тобто володіє хорошим сечогінним ефектом. Цей дар природи відноситься до їстівних грибів другої категорії. Він надзвичайно смачний при будь-якій обробці. Вважають, що найкращий спосіб заготівлі польського гриба – сушка. Готують польський гриб без попереднього відварювання. Його можна смажити і варити. Цей гриб застосовується в різних грибних супах, других стравах. Дуже смачно використовувати смажені або тушковані гриби з картопляним пюре чи смаженоюї картопелькою. Досвідчені кулінари додають тушковані з цибулею і морквою гриби в гречку або макарони. Соус з цих грибів додасть незабутній аромат і прикрасить будь-яке м’ясне блюдо. Польський гриб також солять, маринують, заморожують.Гриби сімейства моховиків багаті вітамінами, ефірними маслами, цукрами, мінеральними речовинами. Сьогодні збирала, а як консервувати та приготувати смачну тушковану картоплю з грибами та сиром - в іншому відео :)