Кабачковые сэндвичи с сырно-яичной начинкой — вкусная закуска из кабачков

Сегодня готовлю кабачковые сэндвичи с сырно-яичной начинкой — простую домашнюю закуску из молодых кабачков, которую можно подать тёплой или охлаждённой. Это жареные кружочки кабачка в панировке, между которыми идёт начинка из варёных яиц, сыра, чеснока, помидора, зелени и майонеза. Получается понятная, сытная и удобная закуска для домашнего стола. Ингредиенты: Для кабачков: молодой кабачок небольшой — 1 шт. мука для панировки - 2ст.л. яйцо — 1 шт. Сухой чеснок по вкусу Соль по вкусу растительное масло — для жарки Для начинки: варёные яйца — 2 шт. сыр — 50 г чеснок — 3-4 зубчика помидор — 1 небольшой чёрный молотый перец- по вкусу зелень — по вкусу майонез — 2 ст. ложки Приготовление: Молодой кабачок нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм. Каждый кружок посолить и оставить на пару минут, чтобы пустили сок. Затем обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Одну сторону посыпать сухим чесноком. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Готовим начинку: Варёные яйца и сыр натереть на тёрке. Помидор нарезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить мелко нарезанную зелень и майонез, поперчить. Всё хорошо перемешать. Сборка блюда: На один жареный кружок кабачка выложить начинку. Сверху накрыть вторым кружком кабачка. Подавать тёплыми или охлаждёнными. Важно! Пропорции ингредиентов примерные и могут варьироваться от личных предпочтений и возможностей! Рецепт хорош тем, что кабачки не просто обжариваются, а собираются в небольшие сэндвичи. За счёт начинки блюдо выглядит интереснее и подходит не только как гарнир, но и как самостоятельная закуска. Такой рецепт подойдёт тем, кто любит простые блюда из кабачков, домашние закуски на сковороде и варианты подачи без сложных ингредиентов. Приготовьте такие кабачковые сэндвичи, если хочется сделать из обычного молодого кабачка что-то более интересное и подать блюдо красиво. А вы чаще готовите кабачки просто жареными или любите делать закуски с начинкой? Напишите в комментариях. Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и смотрите другие простые домашние рецепты в плейлисте с закусками и блюдами из овощей. #кабачки #закускаизкабачков #кабачковыесэндвичи#кабачки #закускаизкабачков #кабачковыесэндвичи #рецептыизкабачков #домашняязакуска