ลิ้นจี่ลอยแก้ว | FoodTravel ทำขนมไทย

ลิ้นจี่ลอยแก้ว Lychee in Syrup เข้าช่วงหน้าร้อนแล้วและช่วงนี้ก็เป็นหน้าลิ้นจี่พอดี ประจวบเหมาะที่จะนำมาทำเป็นลอยแก้วเพื่อทานคลายร้อน รับรองว่าถ้าได้ทานเย็นๆ หรือแช่ฟรีซให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง จะชื่นใจแน่นอน http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... วัตถุดิบลิ้นจี่ลอยแก้ว Lychee in Syrup สำหรับ 2-4 ที่ เวลา 15 นาที 1.ลิ้นจี่ปอกเปลือกคว้านเอาเม็ดออก ตามชอบ 2.น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง 3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 4.เกลือ 1/2 ช้อนชา 5.ใบเตยมัดปม 6.น้ำแข็ง อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ วิธีทำลิ้นจี่ลอยแก้ว Lychee in Syrup 1.ปอกเปลือกลิ้นจี่ แล้วคว้านเม็ดออก เอาแต่เนื้อ เตรียมไว้ 2.นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยมัดปม คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย 3.เมื่อใบเตยมีกลิ่นหอมแล้ว ก็ตักออก หลังจากนั้นปิดไฟ แล้วใส่เนื้อลิ้นจี่ลงไปคนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงจัดเสิร์ฟ Ingredients 2-4 serve 1. Lychee 2. Water 2 cup. 3. Sugar 1 cup. 4. Salt 1/2 tsp. 5. Pandan 6. Ice