Nie uwierzysz jakiego składnika użyłem! Aromatyczna zupa krok po kroku. San Marino za grosze!

San Marino na talerzu! Dziś Fagioli con le cotiche – klasyczne, sycące danie z białej fasoli i wieprzowych skórek. Prosty przepis, który oddaje rustykalną duszę najmniejszego państwa świata. Idealne na chłodne dni i rodzinny stół w stylu śródziemnomorskim! Składniki na 4 porcje: Biała fasola sucha – 300 g (lub 2 szklanki ugotowanej) Wieprzowe cotiche (skórki) – 200 g Cebula – 1 średnia Czosnek – 2 ząbki Marchewka – 2 sztuki Seler naciowy - kilka łodyg Oliwa z oliwek – 2–3 łyżki Rozmaryn – 1–2 gałązki Liść laurowy – 1 sztuka Sól, świeżo zmielony pieprz Woda lub bulion – tyle, by przykryć składniki Opcjonalnie: pieprz chili dla ostrości i białe wino Spis treści: 0:00 – Kuchnia San Marino 5:16 – Fagioli con le cotiche 7:46 – Składniki dania 14:10 – Degustacja i refleksje 18:30 – Zakończenie Subskrybuj:    / @jedzołaz   #SanMarino #FagioliConLeCotiche #KuchniaWłoska #Jedzołaz #KuchniaŚwiata #RusticCooking #podróże #ciekawostki #jedzenie