Jhol Borar Jhol | A Perfect Recipe for Summer #veg #vegrecipes #summerrecipes #food #recipe

॥ঝোল বড়ার ঝোল - নিদারুণ গ্রীষ্মে প্রাণের আরাম, মনের আনন্দ, আত্মার শান্তি॥ Ingredients: Pumpkin leaves handful Yellow split peas 200gms Cubed potato 2 handful Eggplants cut longish 5-6 pcs Pointed Gourd pieces handful Ridged gourd pieces handful Pumpkin cubes handful Pumpkin stems handful Drumsticks handful 5-6 Green chillies Turmeric Powder 1 tablespoon Nigella seeds 1.5 teaspoons Sugar 2 tablespoons Salt to taste Mustard Oil প্রবল দাবদাহে যখন জ্বলছে চারিদিক, তখন তেল মশলা বেশি ভালো লাগেনা। মন খোঁজে একটু শান্তি। সে সময়ে সবজি দিয়ে রান্না করুন ঝোল বড়ার ঝোল। প্রায় হারাতে বসা এ রান্নার পরতে পরতে মা ঠাকুমার হাতের ছোঁয়া। বড় মায়ায় ভরা এ পদটি। পরিবেশন করুন গরম ভাত ও গন্ধরাজ লেবুর সাথে। এ রান্না এই খরতাপে যেন বটগাছের ছায়াটি। যেখানে ক্লান্ত শরীর এসে জিরোয় খানিক। যেখানে শ্রান্ত মন পায় শান্তির আশ্রয়। Morich Jhol :    • Morich Jhol | মরিচ ঝোল #vegetarian #veg #v...