JAMBERS - FRITUUR ELGA (2000)

Dit is een documentair over mijn grootmoeder, Julia "Elga" Clara Grossfeld (1922-2014). Het gaat over de frituur waarvan mijn grootouders de eigenaars waren en dit documentair werd door Jambers in 2000 uitgezonden op een Vlaams kanaal, kort na het overlijden van mijn grootvader, Umberto Vitta (1921-1999). De frietkraam werd beschouwd als een van de beste in de stad Gent, en studenten over de hele wereld die in deze universiteitsstad kwamen studeren, genoten van hun studie-avonden om een frietje bij Oma te knabbelen. De frietkraam sloot zijn deuren definitief na 28 jaar succes in het jaar 2000. xxx This is a report about my grandmother, Julia "Elga" Clara Grossfeld (1922-2014).This report features the French fries restaurant of which my grandparents were the creators, was broadcast by Jambers in 2000 on a Flemish channel, shortly after the death of my grandfather, Umberto Vitta (1921-1999). The restaurant was considered one of the best in the city of Ghent, and many students from around the world to study in this university town, enjoyed their nights of study to nibble a fries at Frituur Elga. The restaurant closed its doors definitively after 28 years of success in the year 2000. xxx Ceci est un reportage sur ma grand-mère, Julia "Elga" Clara Grossfeld (1922-2014). Ce reportage, mettant en scène la friterie dont mes grand parents en étaient les créateurs, fût diffusé par Jambers en 2000 sur une chaînes flamandes, peu après le décès de mon grand-père, Umberto Vitta (1921-1999). La friterie était considérée comme une des meilleures de la ville de Gand, et de nombreux étudiants venus du monde entier pour étudier dans cette ville universitaire, profitaient de leurs nuits d'étude pour aller grignoter une frite chez Mamie. La friterie ferma ses portes définitivement après 28 ans de succès en l'an 2000.