ÉPISODE 127 - LA MEMOIRE DE LA TERRE EN HÉRITAGE

Rencontre avec Jean Luc (le fils) et Christine NAGUIN (la maman) du côté de Saint André et plus précisément à Bras des Chevrettes. Exploitant agricole dans le domaine de la canne depuis plus de 15 ans, il a décidé depuis une année de se diversifier dans l'ananas, le manioc, le palmiste et même les agrumes. Son souhait le plus cher, transmettre ce qu'il a reçu en héritage de son papa... L'amour de la terre... et le partage de ses valeurs. Sa maman, Christine, nous fera découvrir son coq palmiste à la sauce du feu de bois... Zot lé paré ? Nou sa va ! Suivez Alice et Daniel dans Épicurien à Table tous les samedis à partir de 12h en 📺 sur votre chaîne Réunion La 1ère @reunionla1ere En rediffusion : 📅 Dimanche vers 18h30 📅 Mercredi vers 13h30 👉 Entre-temps, visionnez nos autres épisodes sur notre chaîne YouTube EAT MAGAZINE TV https://www.youtube.com/watch?v=BNKDL... 👉N’oubliez pas de vous abonner à nos pages : Facebook : @eatmagazinetv8148   / eatmagazine974   Instagram :   / eat_magazine   Site internet : https://www.eat.re -- Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils. Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT. Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion #reunion #tradition #terroir #reunionisland #découverte #pourtoi