Bikin pesanan 250 Brownies Cookies yang garing di luar lumer di dalam seperti lava cake

Mini Fudge Browkie ADONAN COOKIE 100gr mentega Masak hingga mendidih dan mentega menjadi kecoklatan, biarkan dingin 25gr gula pasir 25gr light brown sugar 1 telur 1/2 sdt vanilla extract 1/4 sdt garam 1/2 sdt (4gr) soda kue 175gr segitiga biru 100gr coklat chips Siapkan mentega cair (brown butter) yg sudah dingin atau hangat Masukkan gula, aduk rata Masukkan telur Masukkan vanilla, garam, soda kue dan terigu Masukkan coklat chips CATATAN Hasil cookies cukup untuk 4 resep brownies Untuk 250 brownies saya buat 6 resep cookies (klo ga salah ya) Dan untuk brownies saya buat 44 resep ( klo ga salah) ADONAN BROWNIES 2 telur 150gr gula halus Kocok hingga gula mencair dan kental pucat Cairkan 200gr dark compound coklat 75gr mentega 50gr minyak sayur Masukkan ke dalam adonan telur sambil terus di mixer hingga tercampur rata dan mengkilap 100gr terigu 40gr coklat bubuk Masukkan ke dalam adonan sambil di saring, ratakan dengan spatula Mixer sebentar agar tercampur rata (tidak boleh lama) Vanilla extract Campur dan aduk rata Wadah aluminium 9x9Cm Tuang adonan brownies 110ml Kasih adonan cookies di atasnya Panggang dengan oven yang sudah di panaskan Suhu atas bawah 170-180 selama 25 menit ————— Mini Fudge Browkie COOKIE DOUGH 100gr butter Cook until boiling and the butter turns brown, let it cool 25gr granulated sugar 25gr light brown sugar 1 egg 1/2 tsp vanilla extract 1/4 tsp salt 1/2 tsp (4gr) baking soda 175gr blue triangle 100gr chocolate chips Prepare melted butter (brown butter) that is cold or warm Add sugar, stir well Add egg Add vanilla, salt, baking soda and flour Add chocolate chips NOTE The cookies are enough for 4 brownie recipes BROWNIES DOUGH 2 eggs 150gr powdered sugar Beat until sugar melts and becomes thick and pale Melt 200gr dark compound chocolate 75gr butter 50gr vegetable oil Add to egg mixture while continuing to mix until evenly mixed and shiny 100gr flour 40gr cocoa powder Add to dough while filtering, smooth with a spatula Mix briefly to mix well (should not be long) Vanilla extract Mix and stir well 9x9cm aluminum container Pour 110ml brownie mixture Put cookies mixture on top Bake in a preheated oven Top and bottom temperature 170-180 for 25 minutes #ayomasakayomakan #brownies #browniescookies Join member Join this channel    / @ayomasakayomakan