¿México el origen del brote? EU señala a este alimento como la causa de la Diarrea Explosiva en EU

Autoridades sanitarias de Estados Unidos identificaron a la lechuga iceberg rallada utilizada en restaurantes Taco Bell como la principal fuente de un brote de ciclosporiasis, una enfermedad parasitaria que provoca diarrea intensa, conocida popularmente como "diarrea explosiva". De acuerdo con las investigaciones de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el producto habría sido importado desde México por un proveedor que abastecía a establecimientos en varios estados del país. Como medida preventiva, la cadena retiró la lechuga implicada de su cadena de suministro mientras continúan las investigaciones. La enfermedad es causada por el parásito Cyclospora cayetanensis y puede provocar diarrea acuosa prolongada, cólicos, náuseas, vómito y fatiga. Las autoridades estadounidenses aclararon que la investigación sigue en curso y que aún analizan si existen otros alimentos contaminados relacionados con el brote, por lo que no han responsabilizado a toda la producción agrícola mexicana. Asimismo, recomendaron a la población extremar precauciones al consumir verduras crudas, especialmente durante la temporada de verano, y acudir al médico en caso de presentar síntomas persistentes. Más información en: https://heraldodemexico.com.mx/ ¡Síguenos en nuestras redes sociales para estar enterado de todo! FB:   / elheraldodemexico   TW:   / heraldodemexico   IG:   / elheraldodemexico