มัสมั่นไก่ อาหารไทยหาทานยาก รสเข้มข้น หอมเครื่องแกง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู " มัสมั่นไก่ " ง่ายๆ อร่อยๆ มาฝาก รสชาติหอมมัน เข้มข้น ครบเครื่องมาก ใครชอบมาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ ✅ ส่วนผสม สะโพกไก่ 6 ชิ้น (900 g) พริกแกงมัสมั่น 1/2 ถ้วย กะทิ 350 ml น้ำสะอาด 1 ถ้วย มันฝรั่ง 500 g หอมใหญ่ 1 ถ้วย น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่ว ครึ่งถ้วย . ✅ วิธีทำ . เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปเลยค่ะ ผัดให้พริกแกงหอม จากนั้นใส่กะทิลงไป พอกะทิเริ่มแห้งก็เติมหัวกะทิลงไปอีกนิดหน่อย ทำแบบนี้ 2-3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มเข้น กะทิแตกมันดี ใส่น้ำตาลมะพร้าว บี้ให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือ น้ำปลา ใส่เนื้อไก่ลงไปผัด ใส่มันฝรั่ง คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตามด้วยหอมหัวใหญ่ผัดต่อให้เข้ากัน แล้วเติมหัวกะทิที่เหลือลงไป เติมน้ำสะอาด ปิดฝาต้มให้สุกดี ให้ไก่นุ่ม มันฝรั่งนุ่มดี . ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้ออก หวาน เค็ม มัน เปรี้ยว ปิดท้ายด้วยการใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป คนนิดหน่อย ปิดไฟเลย ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ เลยค่ะ ใครอยากลองทานแกงมัสมั่น ลองทำตามสูตรนี้เลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ . ✅ เมนูแนะนำจ้า กะเพราหมูกรอบ    • สอนทำอาหารไทย ผัดกะเพราหมูกรอบ ทำอาหารง่าย...   วิธีทำ หมูกรอบ    • สอนทำอาหารไทย วิธีทำ หมูกรอบ กรอบนอก นุ่มใ...   แหนมกระดูกหมู    • ทำอาหารง่ายๆ สูตรทำแหนมกระดูกหมูอ่อน แหนมซ...   ไก่ต้มน้ำปลา    • ทำอาหารง่ายๆ เผยเคล็ดลับ ไก่ต้มน้ำปลา กับน...   หอยลายผัดน้ำพริกเผา    • หอยลายผัดน้ำพริกเผา เมนูหอยลาย สอนทำอาหารไ...   😚 FB ครัวพิศพิไล   / kruapitpilai   😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com 😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai