আজকের মেনু কাতলা মাছের মালাইকারি Recipe - 4

এর জন্য প্রথমেই কাতলা মাছের টুকরোগুলোকে নুন, হলুদ আর সামান্য লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন। আর এই ফাঁকে তৈরি করে নিন রান্নার আসল ম্যাজিক মশলা—কাজু ও কিসমিস বাটা, পোস্ত বাটা, আদা-কাঁচালঙ্কা বাটা, সামান্য রসুন থেঁতো এবং নারকেলের খাঁটি দুধ। সাথে লাগবে সামান্য টকদই ও টমেটো সস। পেয়াজ কুচি, নুন চিনি আর্যকাশ্মীরি লাল লঙ্কার গুঁড়ো #bengalifood #bengalifood #bengali #foodie #comfortfood #bengali #homecook #homemadefood #homemadecooking #homemade