Sandi Planinšek: Torte, dolgovi in ščitnica | Zgodbe zmagovalcev #009

🎧 V tej epizodi sem se pogovarjal s Sandijem Planinškom – umetnikom, slaščičarjem in soustanoviteljem Sugar Queen Akademije. Njegove torte niso “samo lepe”. So umetnine, ki stanejo več tisoč evrov, izgledajo kot sadje, žival ali celo človeško telo – in hkrati nosijo sporočilo. Ampak sladko je le del njegove zgodbe. Sandi je kot najstnik spekel svojo prvo torto – praktično pod prisilo. Danes poučuje druge. In ustvarja sladice, ob katerih ljudje jokajo. 🍰 Nisva govorila le o čokoladi. Govoril je o propadlem podjetju. O dolgovih. O diagnozi nepravilnega delovanja ščitnice. O 40 kilogramih, ki so prišli z njo – in o teži, ki ni bila le fizična. 🏠 Povedal je tudi, kako je s 50 evri na računu kupil stanovanje. Ne s triki. S pogumom. In z vero, da je mogoče, če si upaš vprašati. 🧠 Sandi se ne skriva za uspehom. Pove, da je pogosto dvomil vase. Da si je moral priznati, da ni dovolj – a hkrati verjeti, da vseeno je. V tej epizodi sva govorila o: 🔹 prvi torti, prvi podjetniški odločitvi in prvih bolečih lekcijah 🔹 tem, zakaj umetnost hrane ni samo “wow efekt” 🔹 bolezenskih znakih 🔹 izgubi zaupanja vase – in poti nazaj 🔹 nakupu stanovanja brez kredita in z ogromnim “zakaj” 🔹 razliki med učenjem tehnik in prenosom notranje moči 🔹 in tem, zakaj je danes zmaga že to, da se poslušaš 💙 Če kdaj dvomiš vase. Če si utrujen/-a. Če imaš občutek, da nekaj v tebi hoče več, a ne veš, kako začeti – poslušaj to epizodo. 💙 Sandi je dokaz, da za pogum ne rabiš dovoljenja. Da srce ni nekaj, kar imaš – ampak nekaj, kar lahko daš. Tudi – in predvsem – skozi torto. Epizoda, ki diši po čokoladi, a zareže v srce. Časovnica: 00:00 - Uvod & Najboljši trenutki 04:37 - Kako je Sandi pristal v svetu slaščic? 07:38 - Zakaj je na začetku sovražil delo slaščičarja? 08:16 - Zgodba o prvi torti, ki jo je spekel "pod prisilo" 09:39 - Kdo je Sandi Planinšek? 12:10 - Sandijeva največja osebna zmaga 15:44 - Zgodba: Kako je kupil stanovanje brez denarja na računu 24:03 - Propad prvega podjetja, ogromni dolgovi in težki začetki 30:57 - Zdravstvene težave: Diagnoza bolezni ščitnice in 40 kg preveč 36:38 - Kako se je spremenil odnos z mamo in moč objema 40:06 - Kako je s prehrano in miselnostjo pozdravil svojo ščitnico 46:57 - Kako so praline za Valentinovo rešile finančno stisko 49:29 - Kako prepoznati in hitro predelati omejujoče miselne vzorce? 58:27 - Poslovno partnerstvo z Evo in kako se dopolnjujeta 01:01:56 - Srečanje s svetovno znanim slaščičarjem Amaury Guichonom 01:12:47 - Načrti za prihodnost in širitev na tuje trge 01:22:20 - Kje lahko spremljate Sandija? 🔵 Napiši svoje doživljanje, vtise v komentar, pritisni like in sledi podcastu Zgodbe zmagovalcev na družbenih omrežjih: 📸 Instagram: instagram.com/zgodbezmagovalcev 📘 Facebook: facebook.com/zgodbezmagovalcev 🎵 TikTok: tiktok.com/@zgodbezmagovalcev 🌐 Spletna stran: zgodbezmagovalcev.si 📺 YouTube kanal: @zgodbezmagovalcev 🔔 Če verjameš, da si vsak zasluži priložnost – poslušaj. 🟡 Če poznaš koga, ki je se ponovno postavlja na noge – deli. Sandija lahko spremljaš na: 🌐 Spletni strani:https://live-sugarqueenacademy.com/ 📸 Instagramu: @sandi_patisserie @sugarqueen.academy 📲 Facebooku: @sandi.planinsek @sugarqueenEva 🎧 AUDIO verzijo podcasta najdeš na Spotify: open.spotify.com/episode/5XOjeRZXyaLx53cslNfhl9?si=Kya86sWoR9KIYu8PzgBtjw in Apple Podcasts: podcasts.apple.com/us/podcast/zgodbe-zmagovalcev-podcast-z-rokom-slamo/id1815474039 Produkcija: podcaststudio.si #zmagovalci #sandiplaninšek #sugarqueenacademy #zgodbezmagovalcev #slovenskipodcast #inspiracija #osebnarast #podjetnistvo #realisticcakes #torta #ščitnica #operacija #bolezen #dolgovi #pufi #sodisce #drama #optimizem #podcast #upanje #praline #slascicarskasola