MIĘSNY PRZEKŁADANIEC | Co mam... to jem! | Cezary Nowicki

MIĘSNY PRZEKŁADANIEC Pyszna pieczeń z mięsa wieprzowego i drobiowego. Jest dobra zarówno na ciepło do obiadu podawana z sosem, jak i na zimno na kanapkę. Dzisiaj będzie w wersji na zimno. Wsad: Mięso wp. - 50% (np.łopatka) Mięso dr. - 50% Przyprawy: mięso wieprzowe Kmin rzymski - 1/2 tsp / 1g Pieprz czarny - 1/2 tsp / 1g papryka słodka - 1 tsp /2,1g Cebula prażona - 2 tsp /6g Przyprawy: mięso drobiowe Pieprz czarny - 1/2 tsp/1g Czosnek niedźwiedzi - 1/2 tsp /0,5g Czosnek świeży - 3 ząbki Dodatki: Sól kuchenna+pekło - 18g (50/50%) Woda lodowata - 200ml Mąka ziemniaczana - 1 tbsp /10g Cukier - 1/2 tsp /6,5g