1kg పర్ఫెక్ట్ చికెన్ దమ్ బిర్యానీ - హోటల్ రుచితో! | Chicken Dum Biryani in Telugu

నమస్కారం! మన అమ్మా చేతి రుచులు ఛానల్‌కి స్వాగతం. బిర్యానీ అంటే ఇష్టపడని వారు ఎవరుంటారు? కానీ హోటల్ స్టైల్‌లో ఆ మసాలా రుచి, ముక్క సాఫ్ట్‌గా రావడం అందరికీ కుదరదు. అందుకే ఈరోజు వీడియోలో నేను కేవలం ఇంట్లో ఉండే స్పూన్ల కొలతలతో, పక్కా రెస్టారెంట్ రుచితో *'1kg డబల్ మసాలా చికెన్ దమ్ బిర్యానీ'*ని ఎలా చేయాలో చూపించబోతున్నాను. నేను చెప్పే ఈ 'వేడి నూనె' టిప్ మరియు 'పారలల్ కుకింగ్' పద్ధతి పాటిస్తే, మీ బిర్యానీ అచ్చం హోటల్ లాగే ఘుమఘుమలాడుతుంది. మొదటిసారి వంట చేసేవారు కూడా చాలా ఈజీగా చేసేయొచ్చు! కావలసిన పదార్థాలు (Ingredients): చికెన్ - 1 కేజీ బాస్మతీ రైస్ - 1 కేజీ ఉల్లిపాయలు - 4 నుండి 5 పెద్దవి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు పెరుగు - 1 కప్పు (12 టేబుల్ స్పూన్లు) ఉప్పు, కారం, పసుపు - రుచికి తగినంత పచ్చిమిర్చి - 10 (పేస్ట్ కోసం) నూనె & నెయ్యి - తగినంత కొత్తిమీర, పుదీనా - గుప్పెడు నిమ్మకాయలు - 2 మీకు ఈ రెసిపీ నచ్చితే వీడియోని లైక్ చేయండి మరియు మీ ఫ్రెండ్స్‌తో షేర్ చేయండి. మరిన్ని టేస్టీ అండ్ సింపుల్ వంటల కోసం 'అమ్మా చేతి రుచులు' ఛానల్‌ని Subscribe చేసుకోవడం మర్చిపోకండి!