YOGURT GRIEGO CASERO con THERMOMIX TM6

SI TE INTERESA ADQUIRIR TU THERMOMIX MANDAME MENSAJE Y YO TE HAGO TU FICHA DE PAGO PARA QUE TE LLEGUE SIN COSTO EXTRA POR PAQUETERIA HASTA LAS PUERTAS DE TU CASA (EN TODO MEXICO). INGREDIENTES: 700 g de leche entera 180 g de yogur griego 90 g de crema (de leche de vaca) de cualquier tipo 250 g de agua 30 g de vinagre blanco PREPARACION: 1)Coloque en el vaso limpio la leche, coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y caliente 10 min/90°C/vel 2. Retire el vaso de su posición, destape y deje enfriar por aprox. 45 minutos (ocasionalmente coloque el vaso en su posición para poder medir la temperatura, debe estar en 40°C). 2)Coloque el vaso con la leche en su posición. Añada el yogur griego y la crema, mezcle 30 seg/vel 3.5. 3)Transfiera la mezcla de yogur a los frascos, cubra con las tapas o plástico film y acomode dentro del recipiente Varoma, tape y reserve. 4)Lave el vaso. 5)Vierta el agua y el vinagre. Coloque la tapa y el Varoma en su posición e inicie 10h/70°C/fermentación. 6)Retire el Varoma, escurra el suero que se forma en el yogurt en caso de ser necesario y coloque los frascos en el refrigerador por lo menos 2 horas antes de servir.