El pistacho, un cultivo de moda en Aragón

El 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho, un fruto seco que cada vez se cultiva más en Aragón por su gran rentabilidad. Tanta, que está desplazando a algunos cereales. Un grupo de agricultores quiere formar una asociación de productores de este fruto, que algunos ya denominan "oro verde". Según un estudio realizado por cuatro investigadores españoles comer pistachos ayuda a controlar el peso y la presión arterial.