محشي الكوسا بالبندورة

Oriental stuffed zucchini in tomato sauce ingredients: 1 kg zucchini 1 cup Egyptian rice, soaked in hot water for half an hour, and drained with water 250 grams of minced meat 2 teaspoons seven spices ½ 1 teaspoon cinnamon ½ tablespoon of ghee A tablespoon of olive oil Teaspoon salt For the sauce: 3 tomatoes, peeled and chopped 4 cloves of crushed garlic dried mint to taste 3 - 4 tablespoons full of tomato paste Salt, to taste 6 cups hot water A little vegetable oil or ghee as needed المكونات: 1 كيلوغرام كوسا 1 كوب رز مصري منقوع بماء ساخنة نصف ساعة ومصفى من الماء 250 غرام لحمة مفرومة 2 ملعقة صغيرة سبع بهارات ½ ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة كبيرة سمنة ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح للصلصة: 3 حبات بندورة مقشرة ومفرومة 4 حصوص ثوم مهروس نعناع يابس حسب الرغبة 3 – 4 ملعقة كبيرة مليانة معجون الطماطم ملح حسب الرغبة 6 أكواب ماء ساخنة القليل من الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ✅ اشتركوا في القناة واضغطوا زر الجرس 🔔 لتصلكم كل الفيديوهات الجديدة    / @sarainthekitchen