Proste ciasto z truskawkami i mascarpone. Miękkie i wilgotne 🍓

Ciasto z truskawkami i mascarpone Bardzo puszyste, wilgotne ciasto z mascarpone i świeżymi truskawkami. Proste w przygotowaniu. *Pieczone w tortownicy o średnicy 20cm. Składniki 2 jajka (ok. 100g) 125g cukru Skórka otarta z ¼ cytryny 125g serka mascarpone 140g mąki pszennej 8g proszku do pieczenia 250g świeżych truskawek Cukier puder waniliowy, do posypania Sposób przygotowania: 1. W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 2 minuty mikserem). 2. Dodaj startą skórkę z cytryny oraz mascarpone i miksuj dalej, aż składniki się połączą. 3. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując, aż uzyskasz gładką masę. 4. Połowę truskawek pokrój w kostkę i wmieszaj do ciasta za pomocą łyżki. 5. Przelej ciasto do tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj wierzch. 6. Pozostałe truskawki pokrój w plasterki i ułóż na wierzchu ciasta. 7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 45–50 minut. 8. Po upieczeniu pozostaw ciasto w wyłączonym piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami na 5–10 minut, a dopiero potem wyjmij je i odstaw do całkowitego wystudzenia. 9. Wyjmij z formy i oprósz cukrem pudrem waniliowym #ciastoztruskawkami #prosteprzepisy #mascarpone #domowewypieki #ciastonalato