【ぬか漬け】生ぬかからぬか床を育てる｜かめではじめる夏の手仕事
生ぬかからぬか床を仕込みました 塩と水を合わせ 手で練りながらぬか床を作り かめに移して捨て野菜を漬け 少しずつ育てていきます 本漬けが始まると 毎日の食卓に季節の野菜が並ぶ楽しみが増えます 今年の夏も ぬか床と一緒にゆっくり育てていこうと思います
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