කටට කෙළ උනන, සැරට සුවඳට "ඉස්සෝ තෙල් දාන" නිවැරදිම ක්‍රමය | Prawn Stir Fry | Isso Thel Dala

Isso Thel Dala Recipe Sinhala | Sri Lankan Spicy Prawn Fry | Tempered Prawns | Isso Baduma Hi, I'm Gositha. Prawns are an absolute favorite, but getting that perfect, vibrant, and spicy restaurant-style flavor at home can be tricky. 🇱🇰 Today, I'm sharing my secret recipe for the most delicious Sri Lankan Spicy Tempered Prawns (Isso Thel Dala)! I'll show you how to get that bright red color and a rich onion base that goes perfectly with rice. Plus, we are adding Moringa leaves at the end to balance the heatiness (ushna) of the prawns and boost the flavor. Watch now to learn how to make this mouth-watering seafood dish! Cooking Time: 20 Minutes Ingredients: 🔹ඉස්සෝ සීසන් කර ගැනීමට | Seasoning the Prawns, • ඉස්සෝ, ග්‍රෑම් 500 (හොඳට පිරිසිදු කරගත්ත) | Prawns, 500g (Well cleaned) • ලුණු, තේ හැඳි 1 | Salt, 1 Tsp • කහ කුඩු, තේ හැඳි ½ | Turmeric powder, ½ Tsp • ගම්මිරිස් කුඩු, තේ හැඳි ½ | Black pepper powder, ½ Tsp 🔹ඉස්සෝ තෙල් දමා ගැනීමට | Tempering the Prawns, • තෙල්, මේස හැඳි 4 | Oil, 4 Tbsp • ඉඟුරු සුදුලූණු, මේස හැඳි 1 (තලා ගත්ත) | Ginger & Garlic, 1 Tbsp (Crushed) • මිරිස් කුඩු, තේ හැඳි 1 | Chilli powder, 1 Tsp • ලූනු, ගෙඩි 2 (හීනියට කපා ගත්ත) | Onion, 2 (Finely chopped) • අමුමිරිස්, කරල් 4 (මැද්දෙන් පලාගත්ත) | Green chillies, 4 Pods (Slit in the middle) • රම්පේ & කරපිංචා, ස්වල්පයක් | Pandan & Curry leaves, A Little • කෑලි මිරිස්, තේ හැඳි 3 | Chilli flakes, 3 Tsp • ලුණු, තේ හැඳි 1 | Salt, 1 Tsp • ගම්මිරිස් කුඩු, තේ හැඳි ½ | Black pepper powder, ½ Tsp • මුරුංගා කොළ, අවශ්‍ය පමණ | Moringa leaves, As needed හායි, මම ගෝසිත. ඉස්සෝ කියන්නේ අපි කවුරුත් කන්න ආස කෑමක්නේ. හැබැයි මේ විදිහට ඉස්සෝ තෙල් දාලා හැදුවොත් හොද්දක් නැතුවම බත් මුට්ටියක් උනත් කන්න පුලුවන්. තෙලට මිරිස් කුඩු ටිකක් දාලා නියම පාට අරගෙන, අන්තිමට මුරුංගා කොළ ටිකකුත් එකතු කරාම ඉස්සොන්ගේ උෂ්ණ ගතිය නැතිවෙලා මාරම රසක් එන්නේ. ඉස්සෝ ගෙනාපු දවසක අනිවාර්‍යෙන්ම මේ විදිහට ට්‍රයි කරලා බලන්න. Enjoy! Follow us on Facebook -   / ceylonkitchenofficial   Isso Thel Dala | Spicy Prawn Fry | Sri Lankan Seafood | Tempered Prawns | ඉස්සෝ තෙල් දාලා | ඉස්සෝ බැදුම #issotheldala #prawnrecipe #srilankanfood #spicyprawns #seafood #ceylonkitchen #prawnfry Chapters, Intro & Ingredients 0:00 Seasoning the Prawns 0:26 Making Prawns Stir Fry 1:12 Adding Moringa Leaves & Finish 3:52