Perchè si diventa intolleranti al lattosio? La risposta dell'allergologo | ForumSalute

perchè si diventa intolleranti al lattosio? Da cosa deriva questa esigenza nutrizionale e perchè alcuni ne soffrono e altri no? Ce lo spiega il Dottor Filippo Fassio, Allergologo ed Immunologo Clinico. #lattosio #intolleranzalattosio #allergie #forumsalute Insieme alla celiachia, l’intolleranza al lattosio è una delle principali intolleranze riconosciute a livello scientifico. È causata dalla mancanza parziale o totale dell’enzima lattasi, che digerisce il lattosio nei suoi due zuccheri semplici, il glucosio e il galattosio. I sintomi più comuni accusati da chi assume lattosio senza poterlo digerire sono il dolore e il gonfiore addominale, la diarrea o la stitichezza e la nausea. Oltre a questi, ci sono sintomi più generici, come la stanchezza, la perdita di peso, il mal di testa e le eruzioni cutanee. Ma cosa provoca questa intolleranza? Perchè le persone sono intolleranti al lattosio? Lo diventano o nascono così? Originariamente l’essere umano non digeriva il latte e i suoi derivati in età adulta. Si stima che circa diecimila anni fa – col passaggio della vita nomade a quella stanziale, accompagnato dall’introduzione dell’allevamento e dell’agricoltura – si verificò l’introduzione dei prodotti frutto dell’allevamento nella dieta dell’essere umano. La comparsa di un mutamento genetico, più recente, che permetteva la digestione del lattosio anche in età adulta rappresentò un vantaggio selettivo. Questo cambiamento genetico evolutivo si diffuse in circa metà della popolazione, che quindi acquisì la capacità di digerire il lattosio. Questa è la teoria più comune e accreditata a livello storico e scientifico. Ma a che età si può capire se si sarà intolleranti al lattosio? Per chi non ha questa dote genetica, la produzione di lattasi inizia a decrescere sensibilmente dopo i due anni di vita. Durante l’adolescenza si nota se la capacità di digerire il lattosio viene meno. ⭐ Se ti è piaciuto il video e vorresti ulteriori approfondimenti, non esitare a lasciare un commento qui sotto ⬇️ 🩺 Guarda tutta la playlist dedicata all'intolleranza al lattosio: https://bit.ly/3Ntr6vE 📌 ISCRIVITI AL CANALE per rimanere sempre aggiornato sui nostri approfondimenti sulla salute! http://bit.ly/2Gd30G2🩺