Η γέννηση του «κλαρίσιου» ροδάκινου: μια ιστορία που ξεκίνησε στη δεκαετία του 1980!
Η γέννηση του «κλαρίσιου» ροδάκινου: μια ιστορία που ξεκίνησε στη δεκαετία του 1980! Πολύ πριν το «κλαρίσιο» ροδάκινο γίνει το σήμα κατατεθέν της ανώτερης ποιότητας, ήταν μια τολμηρή απόφαση των παραγωγών του Βελβεντού. Ο κ. Αντώνιος Σπαντωνής, Γενικός Διευθυντής του Συνεταιρισμού τη δεκαετία του 1980, θυμάται την εποχή που η νομοθεσία απαιτούσε κάθε εξαγόμενο ροδάκινο να περνά υποχρεωτικά από τα διαλογητήρια. Τα μεγάλα, ώριμα ροδάκινα που ζητούσαν οι αγορές της Μέσης Ανατολής δεν άντεχαν αυτή τη διαδρομή. Ο Συνεταιρισμός ζήτησε και έλαβε την άδεια να πραγματοποιεί διαλογή και συσκευασία απευθείας στο κτήμα. «Η αντοχή ήταν εκπληκτική», σημειώνει ο κ. Σπαντωνής. «Φτάσαμε να γίνουμε οι πρώτοι σε μέγεθος εξαγωγής, έως και 7,5 εκατομμύρια κιλά ετησίως. Αυτά ήταν, λοιπόν, τα πρώτα κλαρίσια ροδάκινα. Από το κλαρί στο τελάρο και στον καταναλωτή.» Σαράντα χρόνια αργότερα, αυτή η πρακτική έχει επιστημονική τεκμηρίωση. Η έρευνα που υλοποιήθηκε με το Τμήμα Γεωπονίας του ΑΠΘ, υπό τον καθηγητή κ. Αθανάσιο Μολασιώτη, επιβεβαίωσε αυτό που οι Βελβεντινοί παραγωγοί γνώριζαν εμπειρικά: ο καρπός που ωριμάζει στο δέντρο και συσκευάζεται στο χωράφι αποδίδει ανώτερα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά. Σήμερα, η μέθοδος αυτή εφαρμόζεται καθολικά στα προϊόντα Velvita Gold. Η γεύση δεν ανακαλύπτεται. Κληρονομείται. #VelvitaGold #Velvita #VelvitaBrands #ΑΣΕΠΟΠΒελβεντού #Βελβεντός #ροδάκινα #εφρούτα #νεκταρίνια
One Funeral, Two Wreaths, Three CHP Leaders - Yılmaz Özdil
ΓΙΩΡΓΟΣ ΖΑΜΠΕΤΑΣ | ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | ΕΡΤ | 1983
Η συγκομιδή του ροδάκινου ως ιεροτελεστία | Ευθύμιος Κουτιώλας - Η Κληρονομιά της Αυθεντικής Γεύσης
Ιερέας και κτηνοτρόφος. π. Γεώργιος Λαμπρινός.
Ικαρία: τι γεύση έχει η μακροζωία; | Γαστρονόμος
Peter Parthenis: From Greek Immigrant to Gyros King of America
Γ. Εγκολφόπουλος: Μην ακούτε τα τουρκικά παπαγαλάκια που τρομοκρατούν τον κόσμο
Το Αλώνισμα με Άλογα Ζωντάνεψε Ξανά | Από το Δρεπάνι στο Ψωμί
Бимбалов: олигарсите заложили на Радев вече разбират, че са заложили на куц кон.
«Το ροδάκινο το έχω στη ψυχή μου» | Αντώνιος Σπανδωνής – 30+ χρόνια παραγωγός στον ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού
Σ. Καλεντερίδης: Τεράστιο ζήτημα η απώλεια επιρροής των ΗΠΑ προς όφελος του Ιράν
Στα 950μ. με 100 Μαύρες Κότες | Το Κοτέτσι που Έγινε Ψυχοθεραπεία
Γιαούρτι με Πέτσα ή Χωρίς; Η Αλήθεια για τα Προβιοτικά | Efi Koloverou Dietitian
Α. Σωτηρίου: Μηχανισμός Αντικυθήρων, ΟΥΚ, Ισραήλ & Αρχαιολογία | Beyond Podcast #99
Γ. Αϋφαντής: Γιατί η Ελλάδα έχασε στο ΝΑΤΟ - Τι έχει κερδίσει ο Ερντογάν
Αγρόκτημα Βουρονίκου!
Οι Τουρκικές απειλές για τα 12 μίλια και η «Γαλάζια Πατρίδα»
Γ. Χαραλαμπίδης: Αθήνα και Λευκωσία ενταφιάζουν το ευρωπαϊκό κεκτημένο για το Κυπριακό
Κυρανάκης: «Η ΝΔ θα περάσει στην αντεπίθεση για τους βουλευτές που κατηγορήθηκαν αδίκως»
