비싼 프랑스버터 이것만 알고 먹자/ 에쉬레 이즈니 / 버터 이야기 1편

안녕하세요. 파리 삼촌입니다. 오늘은 프랑스에 유명한 버터에 대해서 알아 보려고 합니다. 역사와 지역적인 특성을 인정받은 단 3곳의 버터만이 AOP인증을 받았고. 시장에 유통중입니다. 그중에서 에쉬레 버터와 이즈니 버터, 그리고 프레지던트 버터등 한국에서 잘알려진 프랑스 버터에 대하여 이야기 해보고 파리 삼촌이 늘 먹는 브레똥 버터에 관하여서도 알려 드립니다. 프랑스에서는 버터가 한국사람들의 김치와 같은 음식입니다. 한국에서 김치볶음밥.찌게.김치전 등등 수많은 음식에 함께 넣어 먹듯이 프랑스에서는 버터를 대부분음식에 넣게 되었던 것이 너무나 흔한 재료이고 많이 생산되기에 많이 활용되고 있습니다. 2부에서는 프랑스의 최신유행 버터와 지역등에 대해서 알아 보겠습니다. 감사합니다. #에쉬레 #이즈니 #프랑스버터 #스테이크버터 #솔트배 #프랑스식당