Der berühmte Vanillekuchen 😍 Schmilzt im Mund! 😋 Schnelles und einfaches Rezept von Mino

Heute zeige ich, wie ihr einen super einfachen und luftigen Vanillekuchen backen könnt. Perfekt für jeden Anlass! Zutaten: • 4 Eier (ca. 60–65 g pro Ei mit Schale) • 300 g Weizenmehl (Type 400 / Type 00, ca. 2,5 Tassen) • 230 g Zucker (ca. 1 Tasse + 3 EL) • 1/2 TL hochwertiges Vanillepulver • 2 TL Backpulver (ca. 8 g) • 130 g Öl (ca. 2/3 Tasse) • 150 g lauwarme Milch (ca. 3/4 Tasse) • 3 Tropfen Aroma nach Wahl (z. B. Zitrone oder Mandel) Schritt-für-Schritt-Anleitung: 1. Cremige Basis: Eier, Zucker und Vanillepulver in eine Schüssel geben. Mit dem Handrührgerät ca. 6–7 Minuten schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremige wird. 2. Flüssige Zutaten: Die lauwarme Milch kurz unterrühren (ca. 10 Sekunden). Danach das Öl hinzufügen und nur kurz verrühren, bis alles miteinander verbunden ist. Nicht zu lange mixen! 3. Mehl hinzufügen: Das Mehl zusammen mit dem Backpulver (3-mal gesiebt) in drei Portionen dazugeben. Auf niedrigster Stufe mit dem Mixer oder vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben, bis keine Mehlnester mehr zu sehen sind. 4. Backen: Den Teig in eine eingefettete Backform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Perfekte Formgröße: • Runde Form: ca. 23–25 cm Durchmesser • Rechteckige Form: ca. 20x30 cm Profi-Tipp: Den Ofen unbedingt 15–20 Minuten vor dem Backen vorgeizen! Viel Spaß beim Backen und Lasst es euch schmecken! Schreibt mir gerne in die Kommentare, wie euer Kuchen geworden ist! 👇 #VanillaCake #Recipe #Baking #EasyBaking #Cake #Dessert #Food #Yummy #BakingTutorial