Alimentation sur mesure du porc

Les besoins en nourriture des porcelets en croissance varient de l'un à l'autre. Le Dr Candido Pomar du Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc de Sherbrooke a conçu une machine qui permet de les nourrir sur mesure. Pour une version accessible, veuillez visiter : http://www.agr.gc.ca/fra?id=141355860... Suivez-nous sur nos autres plateformes pour les dernières mises à jour d'Agriculture et Agroalimentaire Canada! -Site Web: http://www.agr.gc.ca/fra/home/?id=139... -Facebook: @ AgricultureCanadienne https://www.facebook.com/AgricultureC... -Twitter: @AAC_Canada   / aac_canada   ------------------------------------ Transcription vidéo complète: Narratrice : Les dépenses reliées à l'alimentation occupent une place importante dans les coûts d'une exploitation porcine. Le Dr Candido Pomar, du Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc de Sherbrooke a constaté que, tout comme les humains, chaque porc est unique quant à son appétit et ses besoins en nutriments. Puis, iI a développé une stratégie d'alimentation qui réponde à la fois aux besoins nutrionnels de chaque animal en fonction de sa croissance et de son appétit. M. Pomar : Un jour, j'étais avec mon frère qui est ingénieur et qui aime beaucoup les automatisations, et lui avait dit, pourquoi on ne fait pas une machine qui nourrirait chaque individu? On a commencé avec ce rêve, entre deux frères. Lui, il faisait la machine et moi j'ai développé les concepts d'alimentation. Et tranquillement on la fait. Chaque porc change à tous les jours. Et chaque porc est différent. Mais mon grand dilemme était que j'avais seulement un aliment à fournir pour des animaux qui étaient très différents. Ce qu'on fait, on fournit des aliments qui sont riches en nutriments pour être en mesure de supporter la croissance de ceux qui sont les plus demandants. Si vous nourrissez, par exemple, en fonction des moins demandants, beaucoup de porcs ne pourront pas exprimer ses potentiels de croissance. Au fond, je n'aurais pas un aliment pour chaque animal. On va avoir seulement deux. Un aliment qui va être très riche en nutriments et un autre aliment pauvre en nutriments. Et alors, en mélangeant les deux je peux répondre aux besoins de tout le monde. Je fais une recette pour chaque porc chaque jour. Mais c'est calculé mathématiquement. Ça se fait toute seule. Chaque fois que l'animal presse sur la mangeoire, la machine va fournir à chaque animal que nous estimons qu'il doit recevoir. Narratrice : Le docteur et son équipe ont démontré que le concept fonctionne très bien. M. Pomar : Maintenant, avec 25% moins de nutriments, je permets à tous les animaux d'exprimer tout leur potentiel de croissance. Narratrice : L'équipe de recherche a développé plusieurs prototypes d'alimenteur et elle en est maintenant rendue à l'étape de validation commerciale. Il faut offrir aux producteurs, une machinerie fiable et à un coût abordable. Dr Pomar a bon espoir que la mise en marché puisse être effectuée d'ici 2016. M. Pomar : Pour moi de mon côté, comme nutritionniste, je n'aurais jamais envisagé de penser qu'on pouvait nourrir chaque porc individuellement. Ça change la façon de faire complètement. On a démontré que les concepts marchent.