ขนมมันสำปะหลังหน้ากะทิ สูตรเต็มถาด ขนมปักษ์ใต้หาทานยาก

สูตรนี้ทำได้เต็มถาดขนาด 9*9 นิ้ว สูง 2 นิ้วพอดีค่ะ พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy   **อัตราส่วนตัวขนม** เนื้อมันสำปะหลังพันธ์ห้านาทีขูด 1000 กรัม น้ำต้มใบเตย 2 ถ้วย (ใบเตย 5 ใบ+น้ำ 3 ถ้วย) น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม **อัตราส่วนหน้ากะทิ** หัวกะทิ 750 กรัม เกลือป่น 1+1/2 ชช. น้ำตาลทรายขาว 1 ชต. แป้งข้าวเจ้า 55 กรัม **ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำใบเตยได้ **ใช้แป้งมันแทนแป้งท้าวยายม่อมได้ **นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรง 40 นาที **ขนมชนิดนี้หน้ากะทิต้องเค็มๆ ตัดกับรสหวานของเนื้อขนม #ขนมมันสำปะหลังหน้ากะทิ #ขนมปักษ์ใต้