طريقة الكبة المقلية واللبنية بكل اسرارها من تحت ديات عمتي تابعونا خطوة بخطوة

يرجى الاشتراك بقناتي الجديدة على الرابط سأقوم بنشر محتوى مختلف الفترة القادمة    / @elemental_galaxyy   المقادير كما في الفيديو للكبة المقلية 4كيلو برغل كبة ناعم 2خشن شوي صغيرة أشقر يعطي قوة وتحمل للعجينة 1كيلو عمقي اسمر لأجل اللون ويعطي قوام يتم طحنهم مرتين 1كيلو ناعم جدا أشقر لتماسك العجينة اكثر يطحن مرة واحدة ولا يغسل مع النوعين المسبوقين لوحده الهبرة : يلزم لكل كيلو برغل نصف كيلو هبرة لكن اذا وضعنا أكثر يرجع لكم وممكن اضافة 400-450لكل كيلو برغل ممكن استبدال هبرة اللحم بدجاج شرحات و ورك مخلي من العظم والجلد مطحون بمحضرة الطعام مع كم مكعب ثلج 🔴 تم تصوير فيديو خاص لعمل الهبرة وكافة أنواع المأكولات وفرمها والاستخدامات لها عالرابط للمزيد من الاطلاع 👇👇👇    • كيفيه عمل لحم هبره الكبه والكباب والمحاشي ...   التوابل 3ملعقة كبيرة فلفل اسود 3ملعقة كبيرة فلفل أحمر 1ملعقة كبيرة كمون 3ملعقة كبيرة نشا الذرة ملح حسب الرغبة 3حبات بصل تحويجة ماء للبرغل الحشو 2كيلو ونصف لحم خاروف مدهن 1/2كوب زيت نباتي 3حبات بصل مفروم عالفرامة مكسرات حسب الرغبة صنوبر مقلي وجوز مجروش فقط ملح وفلفل 2حبة بصل مطحون ني يضاف للحشوة وقت العمل الكبة اللبنية نفس طريقة العجينة والتشكيل نحتاج لبن زبادي لطبخ الكبة وضعت 4كيلو 2بقر و2غنم ماء ساخن ان احتاجت حسب الرغبة السماكة ممكن وضع بيضة فقط باللبن عالبارد تعطي قوام ناعم اكثر عالطبخ ثوم مدقوق او مفروم محمص مع السمنة للنكهة مكسرات للتزين حسب الرغبة شكرا للمتابعة 🌷بتمنالكم مشاهدة مفيدة وممتعة 🤗 🔴 لاتنسوا دعم القناه بالاشتراك✅ وتفعيل الجرس🔔 الاشتراك مجانا عالرابط 👇👇👇    / @z-o-h-o-o-r_   للانضمام على صفحة الفيس بوك على هذا الرابط   / cook-more-375873125951660