Mix de crostinis

NGREDIENTES: 1 baguette tipo rústico. Aceite de oliva. 2 tomates. 1 Burrata. 100 grs de Jamón serrano, picado en juliana fina. 2 cdas de miel. 2 cda de mostaza en grano. 1 cda de crema de balsámico. 1 ½ taza de espinaca, picada fina. ½ taza de crema de leche. ¾ taza queso de cabra desmenuzado. 2 tazas de tomates cherry de colores, picados en cuartos. 2 cebollines, cortados en rodajas sin la parte verde. 1 taza hojas de albahaca. 1 cda de orégano.