غذای اصیل و سنتی کانادا! آموزش پخت پوتین و تاریخچه

پوتین اسم غذای اصیل و سنتی کاناداست که در دهه ی 1950 در استان کبک درست شد برای اولین بار. اسمش رو در انگلیسی نباید با رئیس جمهور روسیه قاطی کرد Poutine Putin مواد لازم برای 2-3 نفر: پنج عدد سیب زمینی دو قاشق غذاخوری کره یک عدد پیاز شالوت (موسیر/پیاز کوچک) یک حبه سیر یک چهارم پیمانه آرد همه منظوره سفید یک پیمانه آب گوشت (عصاره گوشت) یک پیمانه آب مرغ (عصاره مرغ) یک قاشق غذاخوری سس وُِرس تِ شِر نمک و فلفل روغ سرخ کردنی دو پیمانه کشک پنیر به انگلیسی هم اینجا مینویسیم: • 5 medium russet potatoes • 2 tablespoons butter • 1 shallot, minced • 1 clove garlic, minced • 1/4 cup all-purpose flour • 1 cup beef stock • 1 cup chicken stock • 1 tbsp Worcestershire sauce • Salt, to taste • Freshly ground black pepper, to taste • Oil, for frying • 2 cups cheese curds