Töltött csirkecomb extra krémes töltelékkel ( imádás) több jótanács a videó alatt ⏬ @szokykonyhaja

Töltött csirke hozzávalói: 6 db 280 ~ 300 g csirkecomb ( csontos súly ) 250 g barna csiperke ( lehet több gomba fajtával is dolgozni ) 200 g sertés vagy szárnyas májkrém 200 g kolozsvári húsos szalonna ( szászár is lehet ) 6 db vizes zsemle 3 db tojás (főtt ) 2 db tojás ( nyers ) 2 db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 1 kis csokor petrezselyem 1 evőkanál zsír só tört fekete bors darált koriander Nagyobb csirkecombok 1 szakaszos hőkezelése 230 C fokos sütőben alsó felső sütési módozatban 75 perc fólia alatt, ezek után a fóliát eltávolítva róla történjen meg a színre sütés , ezt az előzőekben használt hőfokon de már légkeveréses üzemmódban kell megtenni. Akkor van kész a csirke amikor szép piros színt kapott ez hozzávetőlegesen 15 perc, de sütő típusomként ez az idő eltérhet. Kisebb combok esetében elég az első szakaszban 60 - 65 percig hőkezelni, a színre sütést itt sem érdemes kihagyni. Amennyiben csontjával együtt sütitek a nagyobb súlyú combokat, az első hőkezelés időtartalma 85 perc legyen, a többi a látottak alapján történjen. A töltelékbe ízlés és igény szerint még sok és kedvenc alapanyag belekerülhet. A csirkék rácsra ültetése azért lényeges mert akkor alulról is megkapja a gőzöket, ha nincs rács akkor a tepsibe helyezve is tökéletes lesz a végeredmény. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni :    / mrszoky68   Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák : https://szoky.hu/ Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek Lejátszási listák :    / mrszoky68   Névjegy csatorna támogatás:    / mrszoky68   https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyha... #Szokykonyhája