Elsässer Flammkuchen
Drei-Variationen-Flammkuchen Hier das Rezept: Für den Teig: 650 g Mehl 300 ml Wasser 8 EL Raps Öl 3 Eigelb Salz Für den Belag: 400 g Schmand Bauchspeck Zwiebel evtl. Limburger oder anderen herzhalfen Käse Für die süße Variante: Schmand 1 Apfel Zimt und Zucker
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