Curso online de Drageados - Boas Vindas

Bem vindos ao curso de Drageados Coloridos, saborosos, crocantes, brilhantes os drageados podem ser o que você imaginar. Basta criatividade e técnica para produzi-los e começar a encantar os seus clientes. Presentes cada vez mais em confeitarias e ganhando espaço em festas e celebrações, como brindes sociais e corporativos, os drageados estão dominando as “trends" e vieram para ficar. Seja com o apelo de saudabilidade ou apenas indulgência os mesmos são deliciosos e conquistam desde crianças até os mais velhos. Com sua validade longa e embalagens criativas os drageados coloridos deixam qualquer vitrine atraente e cheias. Afinal, lojas cheias vendem muito mais que prateleiras vazias. Muitas vezes estes itens são consumidos no pós-venda e fora da loja, isto quer dizer que não canibalizam a venda de outros produtos da sua confeitaria, pelo contrario, aumentando assim o seu ticket médio. Venho preparando drageados desde 2014 quando regressei de um aprendizado nos EUA. Mas confesso que foi um pouco frustrante ao desembarcar no brasil e me deparar com um pais que não estava preparado para confeiteiros criativos. Falar com as empresas para desenvolver maquinas de pequeno porte para confeiteiros foram em vão. Encontrar produtos de qualidade para polimento e brilho foram apenas desperdício de dinheiro e tempo. Trazer equipamentos de fora era uma realidade para poucos e importar produtos de qualidade era difícil em função dos grandes volumes. Mas hoje o cenário mudou e vemos empresas criando equipamentos de menor porte adequando os tamanhos de embalagens para atender nossa demanda.