裴社長feat.台南市長黃偉哲 ！尋覓根植於土地的大台南早餐文化

夏季搭車經過嘉南平原時，整片稻穗飄搖綠意映入眼簾，總讓人忍不住讚嘆眼前這片台灣最大綠色糧倉，物產豐饒，餵養代代子孫。現在來到幅員廣闊的大台南，也可以通過各地特色朝食，感受根植於嘉南平原農業傳統、在地產業與人文故事的飲食文化。 因為地近牛墟屠宰場，所以吃得到最新鮮的現宰牛肉；辦桌文化延伸出豐盛的魯麵；嘉南平原產的稻米衍生成各種口味的米粿和肉粿；老醫師的仁心仁術與300年媽祖廟信仰相互輝映，媽祖廟旁一碗涼爽的豆菜麵入口，就是最簡單卻最深刻的早餐。 在這一集《裴社長吃喝玩樂》中，台南市長黃偉哲與裴社長分享他私心最愛的肉粿早餐，當年是農忙點心的肉粿，現在搖身成為讓人一吃就愛不釋口的地方美食；北部少見的豆菜麵，承載了如榮總院長陳威明等離鄉遊子的鄉愁；牛肉湯的甜美，讓米其林密探都甘拜下風；源於節慶辦桌的魯麵，更是台南專屬的滋味。原來台南市區之外，大台南還有如此豐富多變的早餐文化。 #台南小吃 #裴社長吃喝玩樂 #美食探店 #台南早餐文化 #台南必吃 #黃偉哲市長 #鏡週刊 #鏡食旅 ✔️【歡迎訂閱『這群記者』頻道】➤https://reurl.cc/GxgjrA (別忘記按讚、訂閱、分享並打開『小鈴鐺』，第一時間影片不漏看！) ✔️【鏡食旅Facebook粉絲專頁】➤  / mirrormediafoodtravel