Resipi Puding Raja Pekan [Masakan Tradisional Pahang] ep3

RESIPI PUDING RAJA BAHAN-BAHAN PISANG • Satu sikat pisang lemak manis • 2 cawan minyak masak • 1 botol minyak sapi atau buttercup BAHAN-BAHAN JALA MAS • 10 biji kuning telur ayam • 3 cawan gula pasir • 3 cawan air daun pandan BAHAN-BAHAN KUAH • 1 tin susu cair ideal • 4 biji kuning telur • 90 gram gula pasir • 100 ml air • 1 sudu esen vanilla BAHAN-BAHAN HIASAN • Jala emas • Buah prun • Ceri • Buah gajus   CARA MENGGORENG PISANG UNTUK PUDING RAJA 1. Panaskan minyak Bersama sedikit minyak sapi, 2. goreng pisang sebiji-sebiji hingga keperangan CARA MEMBUAT JALA MAS 1. asingkan putih telur dengan kuning telur tapiskan kuning telur dengan kain nipis 2. masak air dengan gula dan daun pandan sehingga larut dan pekat sedikit 3. jalakan kuning telur kedalam air gula. Jangan terlalu kembang angkat dan ulangi proses menjala sehingga habis p/s: sekiranya air gula pekat tambahkan sedikit air hidangkan bersama dengan puding raja CARA MEMBUAT KUAH PUDING RAJA 1. campur kan semua sekali bahan-bahan kuah kecuali esen vanilla 2. Masak sehingga pekat tutup api 3. Masukkan esen vanilla   CARA MENGHIDANG PUDING RAJA 1. setelah pisang sejuk gelekkan pisang dengan menggunakan tisu dapur untuk membuang minyak 2. Susunkan pisang dalam mangkuk taburkan dengan jala Mas di atas pisang 3. Hiaskan di atas jalan emas dengan buah prun buah ceri dan gajus 4. hidangkan bersama-sama dengan kuahnya   Nutrisi puding raja Kalori Karbohidrat Lemak Protein Sodium kolestrol #imkemas​ #pkemkemas​ #pendidikankemahiran​ #sentiasadihati​ #luarbandarsejahtera​ #masakantradisionalpahang​