Warenkunde: Yufka ist kein Blätterteig, oder Filoteig?
Was ist Yufkateig ~ Was ist der Unterschied zu Filo- und Blätterteig? Was wird wofür verwendet? Genau diesen Fragen gehen wir mit diesem Artikel auf den Grund. In den Kochkursen haben wir festgestellt, dass viele nicht wissen was Yufkateig genau ist. Daher machen wir oft eine kleine Warenkunde für unsere Gäste. Dabei erklären wir auch den Unterschied zwischen den Teigblättern. Beim nächsten Einkauf im türkischen Supermarkt wissen unsere Gäste dann zu welchem Produkt sie greifen müssen. Ob nun Baklava, Börek oder was man alles damit machen kann lest ihr hier auf unserem Blog: https://shop.kochdichturkisch.de/2020...
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