La Dolors, un espai de memòria i comunitat

La Dolors és una guingueta situada als Jardins de Canals i Junyer, a Vallcarca, a l’espai on antigament hi havia el consolat de Dinamarca. Avui és un punt de trobada del veïnat, que ofereix fórmules de migdia i vermuts de gran qualitat. Amb la Cristina Mas parlem de la Dolors, una dona pionera en l’àmbit pedagògic, i també de temes veïnals i gastronòmics.