Tandoori Chicken Tikka + DIY tikka masala spice mix + Pudina Chutney (English & Español)

~For ENGLISH, scroll down~ Este video incluye 3 recetas en 1 video: **** mezcla de especias tandoori tikka hecha en casa *** -1 cucharada. mezcla de especias -1 cucharadita polvo de cilantro (debe ser de semillas de cilantro) -una pizca de nuez moscada -1/2 cucharadita cúrcuma -1 cucharadita de paprika ****sustituto de semillas de cilantro: 1 cucharada de semillas de mostaza o semillas de hinojo *** El mejor y más delicioso pollo tandoori tikka **** -800 gramos de pollo (los muslos obtienen más sabor) -245 gramos de yogurt (1 taza) -jugo de 1 limón -2 cucharadas. chile cayena en polvo -1 cucharada. pasta de jengibre (aprox. 1 pulgada) -5-6 dientes de ajo hechos en pasta -1 cucharada. sal -3 cucharadas petróleo -colorante de comida color rojo -2 cucharadas. de tikka masala (ver receta arriba) *** Delicioso chutney de cilantro y menta (pudina) para comer no solo con este sino con muchos otros platos. *** -½ taza de yogurt -½ jugo de limón -1 manojo de cilantro -1 manojo de hojas de menta -1 jalapeño mediano -1 pizca de gengibre -1 diente de ajo -½ cucharadita sal -½ cucharada azúcar ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ This video includes 3 recipes in 1 video: **** DIY tandoori tikka spice mix *** -1 tbsp. garam masala -1 tsp. coriander powder (must be from coriander seeds) -a pinch of nutmeg -1/2 tsp. turmeric -1 tsp paprika **substitute for coriander seeds: 1 tbsp of mustard seeds or fennel seeds ***The best, mouthwatering tandoori chicken tikka**** -800 grams of chicken (thighs get more flavor) -245 grams of yogurt (1 cup) -juice of 1 lemon -2 tbsp. chili cayenne powder -1 tbsp. ginger paste (approx. 1 inch) -5-6 garlic cloves made into a paste -1 tbsp. Salt -3 tbsp. oil -Red dye -2 tbsp. from tikka masala (see recipe above) ***Delicious mint cilantro (pudina) chutney to eat with not only this but many other dishes! *** -½ cup yogurt -½ lemon juice -1 bunch cilantro -1 bunch mint leaves -1 medium jalapeño -1-inch ginger -1 garlic clove -½ tsp. salt -½ tbsp. sugar REMEMBER TO SUBSCRIBE FOR WEEKLY INTERNATIONAL RECIPES