COMO HACER PASTEL DE CARNE NAVIDEÑO | PASTEL DE CARNE MIXTA

RECETA -Pastel de Molida Mixta Navideño -250 gr de tiras de tocino -400 gr de carne molida de res -400 gr de carne molida de puerco -1 huevo entero -¼ de pimiento verde o amarillo finamente picado -¼ de pimiento rojo picadito -4 cucharadas de pan molido o galletas -1 cucharadita de tomillo molido -1 cucharadita de paprika -1 cucharadita de orégano molido -Sal de ajo, sal de cebolla y pimiento al gusto -1 molde para panque mediano Para relleno -2 papas grandes fileteado fino pre cocidas -4 zanahorias fileteado fino pre cocidas -4 huevos cocidos -6 rebanadas de queso chihuahua o cheddar -3 cucharadas de perejil (las hojas) picado o cebolla Para la salsa -2 a 3 jitomates rojos cocidos sin semilla -½ taza puré de tomate -Hierba de olor al gusto -El jugo que suelte la carne al hornearse